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康师傅用馊水油作原料 重蹈覆辙誓言落空

2014-9-16 8:46:28  文章来源:不详  作者:佚名
核心提示: 查看康师傅控股(00322)行情在港交所上市的康师傅控股有限公司(简称康师傅)9月14日傍晚发布一则公告,确认公司产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油。公告同时称,在大陆制造及销售的方便面,不涉及向台湾进口相关原料或产成品,且全部生产过程严格

查看康师傅控股(00322)行情

  在港交所上市的康师傅控股有限公司(简称康师傅)9月14日傍晚发布一则公告,确认公司产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油。公告同时称,在大陆制造及销售的方便面,不涉及向台湾进口相关原料或产成品,且全部生产过程严格遵守相关标准,在保证食品安全卫生的要求下,不存在隐患。

  涉事产品:精炖葱烧排骨汤面

  这不是康师傅第一次卷入食用油安全风波。去年11月,中国台湾地区曝出橄榄油用铜叶绿素掺混造假的传闻,康师傅就深陷其中。当时,作为康师傅掌门人的魏家兄弟信誓旦旦地表示,要用国际最高标准管控产品,魏家四兄弟之一的魏应充还主动向台湾食品GMP发展协会请辞理事长一职。

  言犹在耳,馊水油的噩耗再次传来,让魏家四兄弟情何以堪?

  从业绩上来说,馊水油事件对康师傅在大陆方便面市场的地位不会有太大冲击。毕竟,本次涉事产品根本算不上主力产品。

  康师傅确认,这次使用供应商劣质猪油制造的产品是“精炖葱烧排骨汤面”,由康师傅授权台湾味全使用“康师傅”商标在台湾制造和销售。

  市场地位:中国方便面“一哥”

  康师傅在中国方便面市场处于绝对的“一哥”地位。2013年,其产品的市场占有率达到44%;每年销售的方便面数量接近100亿包;卖得最好的是酸菜牛肉面和红烧牛肉面;油包里主要是棕榈油而不是猪油。

  棕榈油可以工业化生产,价格便宜。而猪油在方便面生产中用量小,多由中小企业甚至个体户生产,在食用油市场是绝对的小众产品。中国每年进口数百万吨棕榈油,主要用于生产方便面,具体是用来油炸面饼或者加工油包。

  康师傅在9月14日傍晚发布的公告中还称:“本公司在大陆制造及销售之所有速食面,并不涉及向台湾进口该等原料或产成品,且全部生产过程严格遵守相关标准,在保证食品安全卫生的要求下,不存在隐患。”

  重蹈覆辙誓言落空

  康师傅自称:“让消费者安心,是康师傅对消费者的承诺,也是我们持续茁壮成长的重要基石。一切源于康师傅自始至终积极响应‘从农田到餐桌’全程质量控制理念的倡导,恪守消费者食品安全原则,投入巨资严控源头安全,牢牢掌握上游供应链,严苛管理原料和供应商。”

  然而去年,台湾大统长基公司假油事件爆发,曝出黑心油流入康师傅旗下公司味全。 味全董事长魏应充表示,食品是老实人做的生意,是一个良心事业,父亲也教导经营事业要童叟无欺,四兄弟坚持这种信念,食品安全是集团经营内部管理的最高指导原则。

  魏应充还说,经过上述事件后,为避免重蹈覆辙,决定采取一条龙管理方式,未来会以国际最高标准及相关法规来做产品的管控。

  尽管言之凿凿,但是康师傅还是重蹈了覆辙,这让所有的承诺都付诸流水。

  上一次,魏家兄弟以辞去台湾食品GMP发展协会理事长来承担责任,那么这一次会有人为问题猪油辞去什么职务吗?

(责任编辑:DF101)

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