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维生素C或能减轻感冒不适 食补靠它们

2018/1/19 15:00:28  文章来源:经济日报-中国经济网  作者:佚名
文章简介:维生素C可能是微量元素中人们最熟悉的一种了,更有说法是其可以预防感冒、治疗牙龈出血等。下面经济日报-中国经济网为你盘点补充维生素C的最佳食物。维生素C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量比它们还要低得多。

  维生素C可能是微量元素中人们最熟悉的一种了,更有说法是其可以预防感冒、治疗牙龈出血等。据报道,北京世纪坛医院药学部副主任药师金锐提醒,国际上有研究表明,补充维生素C并不能预防感冒和流感,但服用维生素C有可能减轻普通感冒引起的不适症状。下面经济日报-中国经济网为你盘点补充维生素C的最佳食物。

  鲜枣

  柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是VC含量第一名的食物,在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风,因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克,一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。

  辣椒

  营养学家认为,辣椒就是维生素C的宝库,特别是红辣椒比青辣椒要多含有两倍左右的维生素C,多九倍以上的维生素A。中医认为,辣椒味辛性热,入心、脾经,有温中健胃,散寒除湿的功效,主治冷感、身体困倦、肢体酸痛等症。

  大白菜

  大白菜作为一种平价食物,营养价值不可轻视。维生素C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥。经常吃些大白菜,补充钾元素的效果不逊色于香蕉,对于维持食物中成酸性和成碱性元素平衡也很有好处。

  樱桃

  在富含维生素C的同时,樱桃的补铁冰消不容小觑。新鲜水果中,一般含铁都比较低(多数0.2~1毫克),唯樱桃出类拔萃,每百克果肉含铁量高达5.9毫克,居于水果首位。

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