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中国经济型酒店陷低成本圈地战 加盟费沦为利润支撑

2011-10-12 14:13:37  文章来源:《联合早报网》  作者:王玉
关键词:经济型酒店 汉庭 豪泰
核心提示:国庆长假,旅游、酒店业上市公司都迎来了年度的丰收季。中国旅游研究院副院长戴斌预计,目前我国经济型酒店占酒店总量的比重在10%到20%,远低于欧美国家平均60%到70%的水平。

  国庆长假,旅游、酒店业上市公司都迎来了年度的丰收季。旅游热点地区的人们可能会发现,在自己身边冒出了越来越多的7天、如家、汉庭等经济型连锁酒店,还有很多平日里不太在意的小酒店,也改头换面,刷上新漆,换上了7天、如家、汉庭的LOGO。

  这三家在美上市的经济型酒店的财报也显露出它们快速扩张的步伐。7天的半年报显示,其已经提前半年完成1000家店面的布局。此前,诞生于2002年的如家创造了一项纪录,用将近9年时间完成1000家店的布局。然而仅过了半年,这个记录就被成立于2005年的7天打破,其实现1000家店的数量只用了6年。如果以6年1000家店计算,7天平均每年要开约170家店,每2天就要开1家店。这样的速度匪夷所思。

  经济型酒店忙圈地

  数据显示,目前经济型连锁酒店的前5名占据了全国7成连锁酒店份额。

  中国旅游研究院副院长戴斌预计,目前我国经济型酒店占酒店总量的比重在10%到20%,远低于欧美国家平均60%到70%的水平。不过,中国经济型酒店数量正在狂飙。艺旅咨询研究报告披露,上半年经济型酒店开店约800家,行业前4位占据400家,行业门店总数达5900家。报告预测,下半年经济型酒店门店数将达7000家,保持36%的增长速度,门店扩张的高增速将延续至3季度。

  中国社科院旅游研究中心特约研究员刘思敏认为,经济型酒店的快速扩张与其产品模式特征是一致的,经济酒店的特征跟单级、星级酒店不同,它必须走网络化、连锁化的道路,要形成规模才可能产生效益,有点类似工业化生产。酒店更像房产,首先是地段,经济型酒店的竞争抢的也是地段。地段一旦被占领之后是不可复制的,不像工业生产的原材料可以全国性的流通、流动。正如格林豪泰酒店管理集团徐曙光董事长对《信息早报》所言,加盟格林豪泰的条件首先要求地理位置好,交通便利,还要有一定的停车位。

  经济型酒店不经济

  经济型酒店的优势是地理位置优越且物美价廉,而其竞争基础就是低成本。但是,经济型酒店在高速扩张中,成本控制正越来越难,尤其是随着中国城市化进程的加速,房租成本快速提高。经济型酒店发展早期时,租用烂尾楼、厂房、写字间的成本相当低廉。现在各大城市商业区的房租普遍上涨,大大抬高了新建的经济型酒店的成本,以前两三年能赚到钱的,现在十年也未见得能收回成本。

  迫于成本压力,目前许多在北京、上海、广州等发达城市黄金地段的门店,其房价已涨至300元以上,而且房屋空间越来越小,大有经济型酒店不经济、性价下滑的趋势。

  “是的,的确现在有些经济型酒店开始不经济,打着‘经济’的旗号,用低价来招揽客人,其实并没有提供经济的低价客房,这样的行为是不诚信的。”徐曙光接受采访时表示,“在物价上涨等情况下,我们酒店现在的房价基本没多大的变化,是业界性价比最高的。”

  中期财报显示,如家第二季度营收处于预期范围的下限,营业利润较去年同期减少5400万元;而汉庭在上海世博后效益大幅下滑,净利润跌幅达49.4%。因此,如家和汉庭均调低了2011年的全年收入预期。

  加盟店成为双刃剑

  从三家酒店两年间的酒店数增长看,新增直营店的数量都少于加盟店,并且新增酒店中加盟店的占比都超过了60%。今年上半年,7天新增154家酒店,高于如家和汉庭,新增酒店中有87%都是加盟店。

  新开直营店与加盟店的不同在于,直营店在开始装修时就有大量现金投入,开业后还需要3-6个月才能达到正常的入住率,所以前期还会有一段时间的亏损。而加盟店则不同,不但不需要现金投入,而且在开业之后马上就有利润,因为加盟店是根据营收上交加盟费的,而这些加盟费基本就是毛利润。例如,7天的利润实现同比增长,很大程度上要归功于加盟店数量的大幅增加。

  刘思敏博士指出,如此一来,经济型酒店就会更多的依靠加盟方式。但是,加盟店跟直营店相比,在服务管控、控制等方面肯定要弱很多,很可能会影响该连锁酒店的品牌。今年8月,《北京商报》就有报道称东莞某7天加盟商向7天酒店发出律师函,指责7天不合理收费,无序扩张等问题,要求7天就加盟商投资亏损进行赔偿。据记者获悉,7天加盟商联盟的QQ群里,充斥着各种各样的抱怨,加盟商在此大吐苦水。

  “有些酒店的加盟店可能会尽可能减少投入和降低不应该降低的成本,导致这些酒店在硬件设施和软件服务水平大幅度降低,自然容易出问题。”桔子酒店集团市场总监陈中在接受采访时表示,“目前每家酒店的设计、运营都出自集团自身,以保证高品质口味,故目前暂不考虑加盟。”

  相反,格林豪泰的运营模式是以加盟为主,直营为辅。“我们的系统十分优秀”,徐曙光说,“格林豪泰的最成功的就是合作酒店和加盟酒店。”

  第一届中国服务发展论坛上曾明确提出“中国服务”这一新命题,“中国服务”既要在理论上建造,又要在实践上把握,旅游酒店业的服务更是重中之中。分析人士指出,经济型酒店过于依赖加盟店方式扩张,将大大增加管理难度、降低品牌含金量。或许不久的将来,一位旅客在跨入一家经济型酒店时,第一句话问的是:你这里是直营店还是加盟店?

  来源:信息早报 作者:王玉

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