金鼓镇三举措做好“五一”期间食品安全工作

（1）明确工作重点。以农贸市场、超市、餐饮店为重点，从经营单位许可证及从业人员健康证持证情况、是否建立及落实食品进货查验、索证索票和台账记录等制度、是否有过期及不合格食品、环境卫生是否整洁等方面入手，对卤肉制品、酒类、乳制品、饮料等节日热销食品进行全面细致检查。（2）注重宣传引导。依托村（居）宣传栏、电子屏、宣传横幅等宣传载体，借助“村村通”广播平台，积极向基层群众和经营者宣传食品安全知识和相关法律法规。制定《金鼓镇“五一”期间食品安全工作方案》，印发《食品安全法》等宣传手册320余份，开展集中宣讲3场次，现场答疑40余人次。（3）突出隐患排查。组织镇安办工作人员连同村级协管员，对全镇12个村1个社区居委会进行全覆盖式检查，累计检查商户摊点30余家。针对在环境卫生、原料采购、设备设施、人员等环节存在的问题，现场下达责令改正通知书5份，责令限期整改；对“三无”食品及过期霉变食品一律撤柜销毁。

文/宋荣军