（台北综合讯）台湾行政院长江宜桦周四表示，顺丁烯二酸酐化制淀粉案的涉案淀粉厂并无增加，查到食品不合格率下降，违法情形有明显改善。

　　中央社报道，江宜桦前天在行政院听取“食品安全事件处理及食品卫生管理法修正后因应措施”报告后说，卫生署的报告显示，涉及顺丁烯二酸酐化制淀粉的厂家维持在9家，查到的食品不合格率由53.8%降到4%，安全具结证明的张贴率达100%，消费者咨询电话也明显减少，显示从源头至消费端的违法情形都有明显具体改善。

　　江宜桦也请法务部督促各地方检察署依法从严处置其他违法业者，善用食品卫生管理法修正后给予的空间，以遏止不法事件再度发生。

　　台卫生署将研究建立

　　食品受害补偿机制

　　另据台湾《联合晚报》报道，卫生署前天表示将研究设立食品安全基金，建立食品受害补偿机制，由业者按比例拨款设立基金，作为发生食品危害时的补偿。

　　卫生署食品药物管理局副局长吴秀英说，卫生署将邀请消保等团体和专家共同研议建立食品受害补偿机制。

　　台湾公共卫生促进协会昨天促请政府逐年提高整体食品安全经费及人力，并对民众卫生教育等工作投入更高比例的食品安全经费。

　　卫促会理事长陈美霞说，每年9000多亿元（新台币，下同，约378亿新元）的全国医疗保健支出，公共卫生部门占不到5%，食品药物管理局经费仅占卫生署2.7%，人力占10.6%。此外，474个人力要包办国产进口食品、食品工厂登记、食品制造业者登录、饮食摊商、小吃店辅等，以有限的人力做无限的工作，负荷不成比例。

　　前卫生署署长杨志良说，台湾食品安全工作缺钱缺人，原因是政府税收太低，以致政府该做的许多事无法做，其中就包括食品安全。

　　不过，杨志良也强调，现在的检验机器精密到连几个分子都能检出，所以不能什么食品都坚持要“零检出”。

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