（联合早报网讯）香港消费者委员会昨天公布香港本地茶餐厅食品的含钠量调查，发现排骨炒面的含量最高。有报章形容这是“最邪恶”的饭面食品。

　　台湾中央社报道，茶餐厅为香港本地特色食店，除提供地道饮料“丝袜奶茶”外，也有各种中西合璧的饭面食品。

　　香港消委会与食物安全中心于去年7至9月选取了茶餐厅10种热门饭面食品作为样本，调查含钠量。这些样本有枝竹火腩饭、味菜排骨炒面和干烧伊面等。

　　调查从每家茶餐厅抽取10款相同饭面进行比较，全部有100个样本。

　　结果显示，全部样本的钠含量都超过世界卫生组织（WHO）建议的标准，其中45个样本更超过全日摄取上限。

　　调查指出，在所有样本中，味菜排骨炒面是“含钠王”，平均每碟是世卫建议每日摄取上限的1.5倍，吃完一碟相当于吞下两茶匙盐。

　　大公报今天在报道中形容味菜排骨炒面为“最邪恶”食品。

　　据报道，低钠饮食有助于防止高血压，降低患上心脏病、中风和肾衰竭的风险。

　　消费委调查的10款饭面食品，按照含钠量高低依次是味菜排骨炒面、干烧伊面、肉酱意粉、干炒牛肉河粉、焗猪扒饭、福建炒饭、咖喱牛肉饭、叉烧饭、日式滑蛋鸡饭、枝竹火腩饭。