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网曝小肥羊的羊肉实为老鼠肉 DNA都难辨假羊肉成分

2013-5-8 15:05:51  文章来源:深圳广电集团  作者:佚名
核心提示:业内人士还指出,由于国内羊肉生产厂商普遍小而散,呈现“小乱散多”现象,监管部门也难以监管,此外,掺假羊肉也难以鉴别。一份出货单显示,这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。

  就在上周,公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例,其中包括江苏无锡公安机关破获的特大制假售假犯罪团伙用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场。

网曝小肥羊的羊肉实为老鼠肉 DNA都难辨假羊肉成分

  日前,据《解放日报》报道,上海工商部门以及食安办在现场发现的出货单显示,可能掺假的羊肉产品流入了小肥羊、傣妹、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。

  对此,《第一财经日报》记者昨日联系上海食安办了解具体情况,食安办一位陈处长表示:“目前此事尚在调查过程中,暂不方便透露更多信息,等调查结果出来后再向媒体通报。”

  而小肥羊母公司百胜餐饮集团相关负责人则向记者表示,具体情况尚不清楚。

  一家知名羊肉食品企业负责人向本报记者表示,羊肉价高以及稀缺性导致市场造假严重,并对正规羊肉商家产生巨大冲击,而餐饮行业成本不断上涨,也促使一些企业为节约成本铤而走险。

相关专题:2013年食品安全门事件汇总

 

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