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寿光蔬菜降价了:之前香菜价格为啥暴涨 专家分析原因

2018/8/30 15:36:38  文章来源:华夏时报  作者:陈岩鹏史…
文章简介:8月29日,《华夏时报》记者实地走访寿光市地利农产品物流园、寿光市全福元超市、寿光市东郭市场,超市服务员和多位市场摊贩均表示近日蔬菜价格有所回落。不少网友表示,蔬菜涨价与蔬菜之乡寿光遭受洪灾有关系,是因为洪灾导致寿光多地农田、蔬菜大棚

  原标题:之前涨价系心理因素市场整体供应充足寿光蔬菜降价了

  华夏时报记者陈岩鹏史凯(见习记者)寿光报道

  “洪灾之后,由于心理等其他因素,市场预期高了,导致前几天短暂的蔬菜价格上涨,而近几天发现市场整体货源充足,市场环境没有想象的那样恐慌,则又开始降价。”寿光市东郭市场一位摊贩告诉《华夏时报》记者。

  8月29日,《华夏时报》记者实地走访寿光市地利农产品物流园、寿光市全福元超市、寿光市东郭市场,超市服务员和多位市场摊贩均表示近日蔬菜价格有所回落。

  记者在市场看到香菜价格是15元-20元/斤,生姜5元/斤,番茄4.5元/斤,茄子3.5/斤,鸡蛋5.2元/斤。在超市看到500克的长茄价格是2.98元,500克芋头2.98元,500克芹菜心1.68元,500克黄瓜热卖特价2.68元,500克番茄热卖特价3.58元,500克圆茄热卖特价2.68元,500克西葫芦热卖特价2.58元,500克豆角热卖特价2.98元,500克奶油南瓜热卖特价3.58元。

  为何蔬菜价格涨了又降?

  商务部运行调控专家、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛在接受《华夏时报》记者采访时表示,目前蔬菜市场价格的回落是在市场预期之内,蔬菜领域的波动是市场经济的常态。

  价格回落在市场预期内

  记者在寿光市农产品物流园看到日价格综合指数监测数据显示,8月19日价格指数135.05,涨跌值-1.44,涨跌幅-1.05%;20日价格指数135.3,涨跌值0.25,涨跌幅0.19%,21日价格指数140.24,涨跌值4.94,涨跌幅3.65%;22日价格指数153.86,涨跌值13.62,涨跌幅9.71%;8月23日价格指数161.77,涨跌值7.9,涨跌幅5.13%;8月24日价格指数160.92,涨跌值-0.85,涨跌幅-0.52%;25日价格指数161.43,涨跌值0.51,涨跌幅0.32%;26日价格指数156.44,涨跌值-4.99,涨跌幅-3.09%;27日价格指数158.01,涨跌值1.57,涨跌幅1%;28日价格指数156.69,涨跌值-1.32,涨跌幅-0.84%。

  寿光市农产品物流园有限公司总经理助理国明茜对本报记者表示,近3天,价格回落到正常的市场价格,回落原因是大客户从外购菜进入寿光市场,供货量比较充足,蔬菜价格波动属于正常现象。

  据潍坊市物价局三级调研员李树新分析介绍,蔬菜无论从批发价格还是零售价格变动情况看,都表现为涨幅收窄,涨中趋稳或下降的态势;肉、蛋类价格有涨有跌,趋于平稳;市场巡查情况看,粮油价格运行平稳。

  记者在寿光市东郭市场看到,生猪五花肉、后腿等价格均是10.5元-11元/斤。在寿光市全福元超市里,500克的猪肉价格是19.98元,五花肉和五花肉馅的价格是14.98元,猪蹄价格是18.88元,小排和里脊价格均是20.88元。

  一位猪肉摊贩告诉本报记者,近两天生猪价格有所回落,前几天稍微涨了0.2元-0.3元,跟受灾没关系,是由于前期市场价格低导致养殖户赔钱,然后市场调节,属于市场正常波动。

  谁在炒高菜价

  “20到30多元一斤的香菜,纯粹是市场炒作!那几天蔬菜涨价与洪灾影响不大,涨价一方面是因为8月正处于休棚期,另一方面是受天气影响,有些地方连续下雨导致蔬菜生长缓慢。”东郭市场摊贩说。

  此前,网络上曾有人晒出一张“寿光香菜价格39.9元/斤”的图片,如果按十几元一斤猪肉价格计算,一斤香菜能买三到四斤猪肉,随后网络和新闻也有称8月23日北京菜市场的蔬菜价格突然涨价。

  不少网友表示,蔬菜涨价与蔬菜之乡寿光遭受洪灾有关系,是因为洪灾导致寿光多地农田、蔬菜大棚被淹被毁,所以导致蔬菜价格上涨。

  首都经济贸易大学经济研究所教授陈及在接受本报记者采访时认为,香菜作为小品种蔬菜,并且属于鲜活蔬菜,受市场调节的影响会很大,有时因为供应不及时或产量有限的因素均可能导致大幅上涨。之前涨价多因季节性因素影响,属正常现象,“夏季6月到8月是休棚期,大棚不生产蔬菜,大棚中生长的这些菜品在大量上市之前,整体蔬菜市场价格均会维持在高位”,一位寿光市当地菜农说。

  国明茜告诉记者,菜价变化的主要原因是近期台风扎堆登陆中国,不少省份遭遇较强降雨,给蔬菜的生长、采收、运输等各环节带来不利。加上前期连续高温及频繁降雨影响,北方产区蔬菜产量受到一定损伤,收购价格持续看涨。山东省内普降强降雨,作为中国“菜篮子”的寿光更是遭遇了历年来罕见的洪涝灾害,不少房屋、农田、大棚被淹。但由于目前寿光市大棚蔬菜还处于“伏缺”后的生产淡季,所以价格未出现大幅波动,依然保持平稳走势。

  据李树新介绍,8月19日后,受强降雨影响,潍坊市蔬菜价格出现明显上涨,但近日出现涨中趋稳的走势。价格上涨既有台风暴雨灾情因素,也有季节性因素。受水灾因素影响,寿光部分菜地被淹,产量减少,有的菜地已经绝产,供应量减少;灾后前期,部分道路受水灾影响通行受阻,外地调入蔬菜运期延长。

  两项因素造成短期内局部市场供应偏紧,价格快速上涨。受季节性因素影响,8月份左右,是蔬菜生产的淡季,夏季蔬菜逐步拔园退市,秋季蔬菜尚未批量供应。从历史规律看,8月份蔬菜价格较高属正常现象。

  据李树新分析,由于寿光市是全国重要的蔬菜集散地,在全国蔬菜市场影响较大,受灾后使市场价格上涨预期有所增强。也由于前期南方部分地区遭受强降雨,南方客商到潍坊市采购增多,尤其是瓜果蔬菜采购量增加,造成潍坊本地市场供应阶段性偏紧。

  陈及分析认为,前段时间受到作为主产区寿光受灾的影响,蔬菜有一定的减产,但实际上中国南北方的蔬菜调剂有很大的弹性,个别品种的蔬菜或许会呈现出一定的价格不正常,但从总体供应量上看,受灾过后,有些蔬菜可及时采取补救措施,价格上涨有限,不会太离谱,所以出现上涨几天后,总体又呈现基本稳定的状态。

  对CPI影响有限

  陈及分析认为,寿光受到涝灾以及灾后交通等影响,其他地方受到不同程度的暴雨等影响,有导致有些地方几乎绝产。并且由于长时间下雨导致光照不足,蔬菜的生长也会相应受到影响,所以今年与往年相比有明显的减产因素,市场对减产有价格涨幅的反应属于正常现象。

  但由于蔬菜生长周期比较短,对市场的补救速度也会比较快,从长远或是从生长周期的角度来看,对CPI的影响是有限的。

  洪涛表示,蔬菜基地寿光的受灾对蔬菜的供给有一定影响,但是对整体影响并不是很大,夏季蔬菜是供给淡季,很多蔬菜由于天气原因都不生长。

  洪涛认为,以往遇到冬季雪灾或是地震等灾害,会用大量财政资金去采购蔬菜,而今年的涝灾,政府并没有通过产销联动机制来进行调节,非常好,今年比较平稳。“中国蔬菜产量连续十多年是上涨的,目前总体上年产量已经超过8亿吨,所以总体形势是供大于求,只有高品质、原生态特色蔬菜产量目前相对还比较少,供小于求。”洪涛说。

  華夏時報 —思想创造价值—

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