JBS成立于1953年，由乔希·巴蒂斯塔·索布林荷在巴西中西部地区的戈嗄斯安爱珀莉开办的一间每天可以加工5头牲口小工厂起步。

　　JBS的总部位于巴西保罗，在20个国家拥有肉类加工工厂，澳大利亚和新西兰的业务占公司收入的4%，加拿大业务占3%，而美国业务才是该公司的大头，占50%。

　　综合彭博社、路透社等外媒消息，5月31日，JBS公司向外界发表声明称，公司服务器遭到黑客有组织的攻击，受影响的系统包括北美分部和澳大利亚分部，部分工厂暂停作业。

　　声明中称，“公司立即采取行动，暂停了所有受影响的系统，随即通知有关部门，并启动了由IT专业人士和第三方专家组成的安全小组以解决这一问题”。

　　根据泰森公司的一份投资者报告，JBS是美国第一大牛肉生产商，占全国产能的23%，而竞争对手泰森食品公司的份额为22%。此外，JBS公司还占全美猪肉产能的1/5。

　　一名美国食品和商业工人联合会官员表示，遭黑客攻击后，JBS在美的所有饲料牛肉厂和地区牛肉厂都已被迫关闭，其他肉类加工厂也都经历了一定程度的中断。如美国第二大鸡肉生产商Pilgrim‘s关闭了包括明尼苏达州在内的猪肉和鸡肉加工厂。彭博社称，根据这些加工厂的脸书贴文，在美国6家猪肉加工厂中，至少有5家削减了产量等。