记者从省发展改革委价格监测局了解到，近期，我省各市大葱市场零售价格持续上涨，与近年 12 月的价格相比，已经创下了 8 年来的价格新高。价格监测部门的现场调查显示，无论大型超市，还是生鲜超市、农贸市场，大葱的市场零售价格都上涨至每 500 克(单位，下同)5.2-6 元的价位，质量上乘的袋装大葱价格达到每 500 克 7 元以上价位。同时也有蔬菜零售商反映，大葱销量普遍下滑，有的商贩甚至销量下滑三分之二。

价格上涨的原因

今年秋菜集中上市期间，我省各市大葱市场销售价格较往年偏高，达到 0.8-1 元的价位。入冬后，大葱销售价格持续快速上涨。

从农业部门和主要蔬菜批发市场调查了解的情况看，造成今年大葱市场销售价格异常的主要原因主要三方面。

一是种植面积减少。受近两年大葱种植收益下降，尤其是去年大葱价格明显偏低，导致很多种植户减少了今年的种植面积。此外，受疫情影响，很多农户担心后期会有疫情反复，害怕收获时销售不畅，主动减少了种植面积。

二是天气原因造成主产地和地产大葱受灾减产。我省大葱的主要货源地山东章丘，在大葱黄金生长期受到台风影响导致大面积减产，目前调运价格已达到 4.5 元。今年我省天气前期干旱少雨，后期台风频发多雨，造成地产大葱部分出现烂根，出现了明显减产。

三是成本增加推高价格上涨。大葱从收到售，需要对葱品进行初加工，进行去泥扒皮等一系列手工操作。进货时候是带着叶子的毛葱，蔬菜经销商购进后要经过修剪处理成净葱上市售卖，每斤减少的重量折合费用大约在 0.6-1.0 元，这都会增加到销售价格中。此外，农户普遍提升了包装意识，加工越精细，葱品卖相好价格也相应卖的高，这也增加了人工成本。