2022年中国大豆油市场现状分析 中国成为全球第一大豆进口国

大豆是粮食和油料兼用型作物，从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。我国居民食用油消费与肉类消费依赖大豆，大豆及豆制品也是高质量植物蛋白的主要来源。

大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。

我国是大豆压榨生产大国，拥有相对完整的产业链布局，大豆压榨产业规模位居世界第一。大豆油的产业链上游为大豆种植与大豆榨取行业，下游应用于食品行业、调味品行业与餐饮行业。大豆压榨行业竞争激烈，产业集中度不高，行业内龙头企业对上下游的话语权均较强。

大豆在我国粮食安全中占有重要地位，特别是在我国经济社会快速发展和居民消费结构加快升级的背景下，大豆油料生产供应越来越事关城乡居民的“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”和“肉盘子”。

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中国作为大豆的来源国，有着数千年的大豆种植历史。根据国家统计局统计，自2009年起大豆播种面积开始缩减，从2015年起开始慢慢恢复种植，到2019年全国大豆播种面积为933.33万公顷。

据统计，截至2021年我国大豆产量为1640万吨，同比下降3.7%。自1996年我国加入世界贸易组织后，我国大豆进口量逐年增长，目前我国已成为大豆世界第一大进口国，据统计，截至2021年我国大豆进口量为9647万吨，同比下降3.85%。

中国作为大豆的原产国，曾是世界最重要的大豆生产国和出口国，改革开放以来，中国大豆行业发展了巨大的变化，从大豆出口国变为全球第一大进口国，全球超过一半的大豆进口来自中国。

虽然我国是全球最大的大豆油生产地区，但进口量远大于出口量，主要受国内大豆供应不足的影响，据统计，2019-2021年三年大豆油进口量增长迅速，2021年进口量达到110.99万吨，同比增长15.3%，截至2022年1-5月我国大豆油进口量为9.4万吨，同比下降79.02%，出口量为3.64万吨，同比增长324.18%。

2020-2022年我国大豆油市场价格呈波动上升态势，2021年10月全国大豆油市场价格为12.20元/公斤，达到全年最高点，2022年开始，我国大豆油市场价增长迅速，截至2022年5月达到12.89元/公斤。

2022年中国大豆油行业市场发展趋势 政策加持推动市场稳步提升

政策大力扶持，推动我国大豆和油料产能稳步提升。近日，农业农村部印发了《2022年农垦带头扩种大豆油料行动方案》，要求落实地方政府分解下达的大豆油料扩种任务，确保全国农垦大豆种植面积达到1460万亩以上，实现油菜、向日葵、花生等油料作物播种面积稳中有增，确保全国农垦油料作物种植面积达到460万亩以上;推动大豆油料单产水平稳步提升，单产提高2%以上;推动社会化服务向垦区外延伸，生产托管大豆面积120万亩以上、单产提高10%以上。

今年中央一号文件对大力实施大豆和油料产能提升工程进行了全面精准部署，今年政府工作报告也再次强调要促进大豆和油料增产。

《“十四五”全国种植业发展规划》提出，到2025年，力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右，推动提升大豆自给率。去年底召开的中央经济工作会议明确要求，要高度重视大豆等初级产品供应中存在的重大缺口，密切跟踪、深刻研判、充分准备，在粮食安全保障上不容有失。

有业界人士指出，大型集团的战略调整为一体化及产品多元化，有助于部分领头的集团企业获得了迅速的发展，在竞争中取得了较好优势。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。大豆油行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。报告根据大豆油行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国大豆油行业生产消费的现状、变化及趋势。

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