原标题：A股“加餐”行情：又现“喝酒吃肉” 还有这个行业板块同样高歌猛进
节后A股盛宴开席。1月5日早盘，农业、猪肉、乳业股全线大涨，白酒延续强势，贵州茅台(2052.150, 55.15, 2.76%)最高触及2057.5元，再创新高。“喝酒吃肉”行情再度上演。
截至午间收盘，两市成交量突破8000亿元，沪指跌0.05%，报收3501.2点；深成指涨0.54%，报收14907.88点；创业板指跌0.97%，报收3048.33点。
农业、猪肉、乳业股全线大涨
5日早盘，猪肉板块大涨，有“猪中茅台”之称的牧原股份(93.250, 8.44, 9.95%)继昨日涨停后今日再度大涨超8%，鹏都农牧(3.060, 0.28, 10.07%)、金新农(9.650, 0.88, 10.03%)（维权）涨停。
除猪肉股上涨外，乳业板块、农林牧渔概念亦出现上涨行情。乳业板块伊利股份(50.500, 3.14, 6.63%)一度大涨8%，市值突破3000亿元，再创新高，天润乳业(16.500, 1.50, 10.00%)、新乳业(19.910, 1.81, 10.00%)涨停；农业50指数一度涨近2.5%，成交额达1.2亿元，净值再创历史新高。
有机构人士表示，猪肉股偏强走势，主要受近期猪价上涨的刺激，猪价主要受供求关系影响。一方面，伴随着气温下降，两广、湖南腌腊增多，下游需求增加；另一方面近期冻品新冠病毒阳性事件频发，多地要求关闭冷库，下架停售冻肉，利好猪肉鲜销市场，同时也利好猪肉股。
猪价后市如何？首创证券农林牧渔研究团队近日在研报中表示，目前，生猪市场整体供需趋紧支撑近期生猪市场价格反弹。随着元旦、春节的到来，需求支撑仍存，生猪市场价格短期走势仍偏乐观，维持稳中小幅上涨预期，但空间有限。
茅台续创新高
2020年，白酒股是当之无愧的大赢家。进入2021年，白酒股仍然延续强势。连续上涨甚至引起监管关注，4日盘后深交所分别向酒鬼酒(178.220, 6.07, 3.53%)和五粮液(317.550, 19.50, 6.54%)下发了监管函和关注函。此外，5连板的青海春天(10.000, 0.53, 5.60%)发布公告称，酒水板块业务规模较小，处于小幅亏损状态。
但这些消息并未影响白酒板块的升势。今日早盘，白酒股延续强势。泸州老窖(254.530, 13.68, 5.68%)一度涨逾3.6%，股价创新高；贵州茅台再度升逾2000元整数关，最高触及2057.5元/股，刷新盘中高点纪录，其他白酒股亦大多走升。
市场人士认为，白酒板块上涨的逻辑，主要是春节旺季将至，白酒进入量价齐增阶段。
1月5日盘前，摩根士丹利维持对贵州茅台和五粮液的超配评级。
中信证券(29.340, 0.16, 0.55%)研报称，展望未来，白酒结构性景气不变，消费升级下市场份额望持续向龙头集中；龙头酒企望实现高确定的量价齐升、空间明朗，必将成为竞争壁垒更深厚、长期确定性更强的核心资产，因此建议长期战略性配置白酒龙头。
短期看，春节旺季渐行渐近，在疫情可控消费恢复、春节延后以及低基数效应下，板块望迎开门红，叠加流动性充裕，白酒板块仍有上行空间。
军工1月上涨概率达80%
早盘军工板块同样高歌猛进。天秦装备(47.880, 7.98, 20.00%)大涨17%，中科星图(57.600, 4.21, 7.89%)、宝钛股份(57.890, 0.59, 1.03%)、隆盛科技(37.620, 3.72, 10.97%)、航发动力(66.270, 0.98, 1.50%)、航天发展(30.400, 0.52, 1.74%)等跟涨。
数据显示，在历年的春节行情中，军工板块上涨的确定性较高。近10年来，1月份国防军工上涨概率达80%。
军工板块亦成为近期资金重点抱团的方向之一。昨日交易所公布的龙虎榜中，航发控制(25.210, -0.01, -0.04%)、上海瀚讯(55.320, 3.36, 6.47%)、中天火箭(69.310, -3.09, -4.27%)、天秦装备4只军工股均获得机构席位买入，航发控制、上海瀚讯上榜机构净买入额超过4000万元。
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