午餐吃隔夜饭易致胃癌 带饭族切勿轻信谣言
午餐吃隔夜饭易致胃癌 带饭族切勿轻信谣言 5.带饭族的健康小贴士带饭族可以通过对食物科学选择达到健康饮食的目的，如主食米饭，素菜首选茄类、薯类、茎类及豆芽、豆腐、豆皮等豆制品，荤菜选择蛋类、猪肉鸡肉牛肉等，而凉拌菜、海鲜、绿叶菜最好不要携带。此外，网帖称亚硝酸盐与胺类物质结合生成的N-亚硝基化合物是高危险致癌物，但实际上这个结合的过程可被丰富的维生素C所阻断，所以建议带些新鲜的水果以补充足够的维生素C及其他植物性抗氧化剂，阻断N-亚硝基化合物的产生。 |
午餐吃隔夜饭易致胃癌 带饭族切勿轻信谣言 |
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| 作者：佚名 文章来源：互联网 更新时间：2012/2/28 10:28:28 | ||||
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