海底捞“舞”出新思路

作者:万发  文章来源:互联网   更新时间:2024/1/5 8:24:52  

近期有这么一句话火上了热搜不是演唱会去不起,而是海底捞更具性价比”。“科目三舞蹈又让海底捞火了一把,点“科目三”也成为不少顾客去海底捞的打卡项目,部分海底捞服务员成了新晋网红,多家门店生意因此变得火爆。洗脑的音乐+“搞怪舞蹈”+“欢乐氛围在社交媒体上获得病毒式传播,海底捞利用低成本引流,实现了品牌利益年轻一代玩梗嗜好的连接共振。可以说,善于解锁流量密码的海底捞,给市场营销行业再度贡献了善用热点的经典案例。

一、保持初心,精致服务,展现朴素企业心思。

海底捞一直以精致的服务响彻行业,而留住顾客也是海底捞贯彻的宗旨。海底捞前几年关停了许多门店,但一直保持探索,让海底捞走出一条成功留住顾客的路来。这两年海底捞在多家平台推出团购优惠券;开着免费的大巴去演唱会门口接送顾客;部分门店推出给顾客洗头的服务;甚至改变经营模式,推出夜市摆摊、自热方便火锅等。实际证明,没有人会拒绝肯为你花心思的企业。

二、顺应热点,及时行动,展现热血企业活力。

对海底捞而言,抓住爆梗热梗,“科目三”这一网红基因嫁接实体经营是其行动力的展现。不少民营企业对员工提议从方案到审核到批准再到落实,程序多、时间长、效率低,错过搭上热点事物的最佳时机。习近平总书记强调:“只有顺应历史潮流,积极应变,主动求变,才能与时代同行”。时代在变,消费者在变,作为一个品牌,要学会与时俱进,与热点同行,民营企业面对忽然的热梗不会做好万全的准备,但他们可以做到听到内心的召唤就立即起跑。行动起来,展现民营企业的热血活力。

三、刺激消费,带动就业,展现温暖企业关怀。

海底捞官方回应奖励3000元给跳“科目三”员工,鼓励员工结合自身特长和需求进行创新,并设立创新激励机制,鼓励员工多劳多得。一方面带动群众就业,另一方面吸引百姓消费。企业关怀激发员工热情,美甲、洗头、游乐园、冰封玫瑰等特色服务都是门店员工自发创造,结合自身特长和顾客需求创新,使得海底捞综合服务能力也不断提升。

“科目三”舞蹈终会落幕,民营企业的生命线在于产品本身,只有先做好品质与服务双强“优等生”,营销引流才能是锦上添花。其次,商家在采用新的营销方式时,必须要考虑到所有顾客的感受,并做出相应调整。可以根据自己门店的特点和顾客群体,选择更适合的表演形式,避免过度追求短期热点效应。最后,对于民营行业而言,在抓住热点的同时,更要提升自身品牌给顾客带来的价值,把顾客需求和利益放在先位,从品牌理念出发,做到价格实惠、体验感佳,才更可能获得可持续的长久发展。

绵阳市三台县建平镇 李元根

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