随着元旦与春节的临近，各地都开始了灌肠。在北方1月往往是大人们选肉排队做腊肠的时候。今年虽然猪肉价高，但销量还是比较可观的。有了好的销量作为猪价上涨的动力，生猪行情也在这一个月表现得十分喜人。
据农村部统计，今年得生猪存栏量要好于预期，约是2017年得9成左右。如果按照这样得趋势下去，以生猪生长周期为6个月计算，大概在明年下半年，生猪产能在供应方面就会摆脱如今紧缺得局面，而生猪价也会回归到正常水平，猪肉价回落也算是众望所归了。
一、生猪产能逐渐恢复。2020年前三季度，我国新建投产1.25万个养猪场，复养1.34万个空栏的规模养猪场，总量超过2万个。非瘟疫情之后，因猪肉价格居高不下，养猪收益可观，吸引了其他行业的大佬们跨界养猪，包括阿里云、京东等互联网大佬，也有房地产的万科、万达和恒大等地产企业。
天眼查专业版数据显示，我国目前有超过1400家经营范围同时包含“猪”和“房地产”，且身兼“房地产”和“养猪”双重角色的企业，大多实力雄厚。其中，六成以上的企业成立于近5年。
二、官方预计明年上半年生猪产能就可完全恢复正常。农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳表示：“预计明年上半年生猪产能就可完全恢复正常，按照6个月的育肥周期，明年下半年，生猪出栏有可能达到正常年份的水平。”
三、2021年全年猪价呈现前高后低。年底前是猪肉消费的旺季，以猪肉为原料加工的腊味产品如腊肠、腊肉等预计会继续增加，猪肉需求总量将会继续保持增加。在生猪产能持续增长的情况下，生猪价格会逐渐回归到正常水平。
四、2021年仍是高盈利时期。多个行业内专家预计2021年全年生猪平均价大概在10-11.5元/斤。在此轮超级猪周期之前，我国猪价长期在10元/公斤至20元/公斤之间徘徊，20-23元/公斤的猪价，仍然为此前猪周期高峰时期水平。
2020年下半年，“二师兄”一路飚红，高位运行的猪价让人都不敢去菜市场了，现在很多人的观念里面，听到猪价，必定认为的是会涨!但是这种势头会一直持续下去吗?2021年养猪业利润也会很大吗?个人觉得，不是这样!
相信所有的养猪人希望看到的都是猪价大幅度上涨或者是持续高位运行，没有哪个人希望看到猪价飘绿。可不幸的是，这两天的生猪价格又跌了，而8月28日更是塌方式下跌，8月28日价格相比27日指数回落1.92个点，猪价下跌0.21元/斤，比上周同期下跌0.12元/斤。更扎心的是近期有专家认为生猪价格短期内止跌无望。
很多人看着最近的养猪利润还不错，就纷纷跟风养殖，想从中分得一杯羹，但是今年与以往不同，有很多不确定因素的存在。
1. 生产成本的提高
人工、饲料、兽药等成本在逐年增加，这些成本的影响还不是最主要的，猪价持续高位，这类成本的增加并不会影响猪场实际收益。重要的是能繁母猪存栏数据持续增长，但因为非洲猪瘟的影响，生产性能必定会有所下降，所以导致养猪场的实际成本也会增加!
2. 猪价行情的变化
现在的猪价市场已经接近于饱和，虽然今年下半年猪价不会下跌太大，但是根据现在的猪价市场来看，2021年猪价将会逐渐走下坡路。养殖成本、非洲猪瘟、更重要的是屠宰企业的绝对话语权，生猪存栏量的增加，都会导致生猪价格有下跌的趋势。
3.前景预测
个人觉得，未来三年，养猪业并不会延续现在的趋势，可能会重新洗牌，价格也会大幅度跌落。所以现在想养猪的大家，还是不要盲目，前期要做好万全的准备。但是明年上半年会有高价的表现，下半年会慢慢回落，想要进军养猪业要趁早，也要看准时机、抓住机遇。
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