其次我们来看猪肉价格：
虽然目前猪肉价格仍处在高位，但是已经出现降价迹象。据小编了解，今日全国批发市场白条均价为23.8元/斤，与昨日相比下跌0.25%，部分批发市场结算价下跌0.3元/斤。官方数据也出现回落迹象：据农业农村部数据显示，截止到1月20日，全国猪肉批发价降至47.35元/公斤，猪肉价格迎来连续2日回落的行情。此外，外三元生猪价格自上周开始出现大范围下跌行情。小编数据显示，目前生猪均价已经跌至17.9元，10天里再次跌破18元。
导致猪价回落的原因是：1、南方腊肉腌制告一段落，猪肉消费需求明显减少，而北方猪肉消费本身就比较温和，再加上肉价高企，消费不及预期。2、年前大企业开始积极出栏，屠企生猪收购相对顺畅，开始持续压价。3、储备肉持续投放，明显对猪价起到平抑作用。
春节前后肉价、蛋价还会掉头上涨么?
其实对于之前肉价、蛋价甚至菜价的暴涨很大一部分原因是由于有人恶意哄抬“物价”，也就是说这些产品经过暴涨后都处在虚高价位。一方面消费者对其有抵触情绪，减少购买量;另一方面有关部门必定会出手调控，稳定物价。听说一些养殖大户、经销商已经被监管部门约谈并受到了处罚，因此目前的降价是合理的。对于猪价蛋价来说，短期内在恢复到理性价格之前将保持震荡回落的调整趋势。
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