美国中文网综合报道：国庆节前夕，中国大陆地区液态奶价格大幅上涨，供不应求；而此前有消息称香港将取消“限奶令”，令大陆消费者雀跃不已。但香港政府官员称，当局不会轻易撤销“限奶令”，需等奶粉“压力测试”通过后再做决定。

　　液态奶产量下滑、供不应求大幅涨价

　　中国大陆地区的奶粉进口量仅为需求量的1/4，在国产奶粉出现一系列质量问题后，消费者将眼光转向了香港和国外市场的奶粉以及本地液态奶。而香港于今年3月实施“限奶令”后，大陆本地液态奶的行情一路走俏。

　　据新华社报道，国庆节前，中国不少地方液态奶价格持续大幅上涨。

　　不过多位业内人士反映，今年奶牛养殖效益较差，导致奶农加速淘汰奶牛。加之今夏天气异常、奶牛平均产奶量大幅下降，一些地方牛奶供不应求甚至出现“奶荒”，相关企业如果收购不到足够生鲜乳却又想维持正常产量，可能会暗中添加用奶粉勾兑而成的复原乳来代替生鲜乳。

　　据了解，复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，维生素等营养元素流失严重。

　　中投顾问食品行业研究员简爱华等多位专家认为，国家应完善相关法律法规并加强监管，促使相关企业在产品显著位置标识是否使用复原乳、使用复原乳的比例等信息，让消费者能明明白白选购乳制品。

　　香港政府有望撤销“限奶令” 但需通过“压力测试”

　　而由于自2010年开始，大批来自中国大陆的自由行游客及水货客来到香港抢购奶粉，已引来香港社会不满。2013年2月，香港政府实行限奶令，以保证香港居民的需求。不过据此前报道称，香港政府有望在奶粉“压力测试”结束后，撤销“限奶令”。

　　香港特区于2013年3月1日起实施《2013年进出口（一般）（修订）规例》，根据该法例，在没有申报的情况下，离开香港的16岁以上人士每人每天不得携带总净重超过1.8公斤的婴儿配方奶粉，这相当于普通的两罐900克奶粉，违例者一经定罪，最高可被罚款50万港元及监禁两年。

　　但由于实施“限奶令”后出现香港奶粉滞销、旅游业与零售业均出现下滑等问题，香港政府开始考虑撤销该限令。不过据香港食物及卫生局局长高永文2日介绍，当局不会轻易撤销“限奶令”，需先进行严谨的奶粉“压力测试”，香港特区政府没预设立场，会留意所有在测试前后发生的各种现象，进行全盘考虑和分析后，才作出决定。

　　据中新社报道，高永文称，计划在10月黄金周进行的奶粉供应压力测试已经准备就绪。据他透露，届时在奶粉的整体供应、零售链的补货机制、订购奶粉热线以及在零售点预订奶粉这四个范畴都会进行测试。按照此前高永文的说法， 只有上述四方面工作能有信心让本地父母购得足够的婴幼儿奶粉时，才会撤销限奶令。

　　目前香港奶粉供应充足 “限奶令”取消或微调看黄金周

　　据中华工商时报报道，国庆黄金周是奶粉“压力测试”的重要考核指标。“压力测试后，才可以判断政策走向。”港九药房总商会理事长刘爱国表示，限购政策自3月份实施后，由于内地消费者购买的数量少了，目前看来香港市场上的奶粉供应是足够的，但还得看国庆黄金周期间当地市场的表现，如果供应稳定，政府才会取消禁令。

　　春节、元旦和国庆黄金周是奶粉销售的高峰期。刘爱国表示，压力测试实则就是看香港市场存货充裕。业界估计，“限奶令”若实施一年，则能切断“水货”奶粉市场的规模高达6亿元。