“以尿换汤”警示外卖快递途中卫生监管不能缺失

七夕节那天，连续加班两个通宵的谭先生收到妻子通过“闪送”(同城快递）寄来的焖烧杯，可当谭先生缓缓打开杯盖时，发现从焖烧杯飘出来的，分明是一股尿骚味。谭先生将此情况告知他老婆后，给快递公司打了电话投诉。随后，谭先生接到自称是快递员的电话，对方在电话中承认：汤被自己喝了，加了尿进去。(人民网9月8日）

当我们的嗅觉能感知出来的东西，可以通过我们的判断来确定取舍。当我们的嗅觉无法感知的东西，我们又将如何去判断呢？满满的爱意就让这一份快递焖烧杯中的尿骚味熏昏了。此时，我们的心情又当如何？诅咒吗？愤怒吗？当然会的，但这只能释放出我们激愤的情绪，却于改变这种不德行为没有丝毫的作用。

快节奏的生活，需要快节奏的服务。快速便捷外卖快递、新兴服务业便在我们的生活中很快占了一席之地，既解决了一大批的就业人员，也给我们带来了诸多方便，为我们节约下了很多宝贵时间，减少了一些生活琐事，使我们有了更饱满的精力投入到工作中。当我们看到那些外卖快递员在炎天暑热中、在风霜雨雪中、在人来车往的街道中奔波忙碌的身影时，当我们接过他们快速送到的美味佳肴、并恭敬地双手递给我们时，我们对他们的付出确实会生出几分敬意，我们对他们的劳累艰辛确实会产生几分恻隐之心。他们是这个社会不可缺少的一支力量，也是我们生活中特别需要的一个群体。

但是，外卖快递是属食品经营范畴，除了对外卖店的卫生安全监管外，配送途中的卫生安全又该如何保障，这不能不说是我们食品卫生监管部门必须引起重视的新问题。以尿换汤的现象虽说只是个例，但此事却提醒了我们：这一领域的卫生安全监管不能缺位。很显然，我们只靠快递员的道德自觉、良心自视还远远不够，我们还必须建立一套行之有效的监管办法，使外卖快递食品能得到卫生安全保障，既能让民众享受到外卖快递餐饮带来的好处，又能保证其卫生安全放心食用。只有这样，民众对外卖快递食品才有信心，对这个行业才能充分信任，也才能使这个新兴服务行业健康发展、不断壮大。（宋文）