上组数据与此前市场估计的数据虽略有出入，但大体上情况与近期数字基本吻合。市场曾预计：2010/2011制糖年巴西产量将达到4070万吨，较上一年度增长9%，印度食糖产量将较上一年度增产33%达到2470万吨。俄罗斯糖厂联盟把新制糖年的甜菜期产量削减了20%，此前预期产量为400万吨，巴基斯坦非官方农业机构也预测，新制糖年巴基斯坦的食糖产量可能比预期的少50万吨，南非糖业协会日前表示，由于部分蔗产区出现干旱天气，估计2010/2011制糖年南非的食糖产量达不到先前预期的224。1万吨，仅能达到214。1万吨。把上述数据相加，大致有100-150万吨的降幅。白糖存储期比较短，一般18个月，本年度短缺数额与下年度过剩数额相续比，供给空缺数额不小，以此推断食糖短缺局面很难在短期内改变，而供应一旦掌握在少数者手中后，其议价能力就会迅速提高，糖价会由于利益的趋动上涨。　　

     国际食糖供应短缺促使投机基金买盘高涨，经历小幅回调整理的11号糖10月合约在17.5美分/磅的位置强劲反弹，近日来ICE看涨期权成交数量一直多于看涨期权，国际糖价重回到19美分/磅上，并且一度超过前期高压线20美分/磅的位置。　　

  2010/2011年榨季产量不容乐观:我国多数地区新榨季糖料作物种植面积稳中有升，但是国内的甜菜、甘蔗种植期及生长期频频遭受自然灾害的侵扰，糖料作物单产量料将有所降低。据悉，广西、云南在甘蔗种植期内糟遇干旱袭击，甘蔗分蘖和出苗较差，断垄现象时有发生，有效种植面积大打折扣。5月下旬和6月，广西部分蔗区暴雨不断，洪涝成灾，化肥不能有效吸收，甘蔗植株高度较正常水平矮了30-40厘米，仅为正常水平的70-80%，7月份全国高温天气频频袭来，甘蔗水分蒸发较快，风不调雨不顺的天气必将影响甘蔗单产。虽然北方甜菜相对较好，但是甜菜根的膨大期受到干旱影响，甜菜产量的最终不确定性也在增加，因此2010/2011榨季糖料作物走势不甚理想，食糖估产量仅能保持谨慎乐观的态度。（本网特约期货研究员 李同飞）