据了解，目前杨国福麻辣烫尚未上市。据最新消息称，2月24日，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司已向港交所提交上市申请书。

2019年、2020年及2021年前九个月，杨国福收入分别达到11.82亿元、11.14亿元和11.63亿元，同期利润分别达到1.81亿元、1.69亿元和2.02亿元；同期毛利率为分别为27.9%、28.7%和30.2%。

“加盟餐厅”构成了杨国福的核心收入，占比高达94.3%。其中两笔主要收入来自于：销售自产货品占到29.6%，转售向第三方采购的货品（包括食材、调味料及其他产品，以及设备）占到61.3%。

“自产货品”则是其中的核心环节。因为自产货品是麻辣烫底料和其他关键调味料。杨国福商业模式的核心，就是用自产调味品绑定加盟商，同时销售其他集采产品。

随着自建工厂产能的进一步扩大，提升了规模效应，杨国福的毛利率也随之攀升。2019-2021Q3，杨国福的毛利率分别为27.9%、28.7%和30.2%。