价格预测和建议

总体上看，虽然大葱出现减产，但基本能够满足市民需求。目前市场对大葱的需求量不是很大，市民基本选择少量购买。随着后市南方等地大葱供应陆续作为补充，大葱价格有望逐步下行，但由于进入冬季寒冷时段，元旦和春节临近，市民对蔬菜消费需求储备趋旺，加之运输保管费用和葱叶干枯损耗率较大，大葱的供求关系仍将处于偏紧状态。预计未来一段时间大葱价格较大幅度下降可能性不大，仍将在高位持续运行。

双节临近，各地要继续加强对大葱市场价格及供需的巡视巡查力度，特别是受疫情影响，调运和供应具有一定不确定性，建议有关部门加强对市场供应量的保障和价格监督检查力度，防止不法商贩囤积居奇，利用大葱价格上涨恶意炒作，由单一品种对其他调味品的价格拉动，造成价格连锁反映。同时建议各地引导市民加大元葱等蔬菜品的替代使用，稳定市场预期，有条件地区可适当引导菜农栽培反季大葱，提高大葱产量，补充市场供应量。