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鸡蛋零售价格持续回落 2021年鸡蛋价格还会涨吗?

2021/2/4  文章来源:第一金融网  作者:佚名
文章简介:记者3日从国家发展改革委价格监测中心了解到,近一周36个大中城市鸡蛋零售价格连续回落,预计春节期间鸡蛋价格将保持总体平稳,春节后将呈现季节性回落态势。据了解,前段时间,由于河北、吉林、黑龙江等鸡蛋主产区发生新冠肺炎疫情,鸡蛋运输不畅、成本增加,而春节市场需求明显增多,加之玉米豆粕等饲料成本偏高,鸡蛋价格持续上涨。元旦过后,

 

  后期鸡蛋价格如何变化?

  从元旦开始,鸡蛋价格就接连上涨,其收购批发价格突破了5元大关,市场零售价格更是突破6元,而一直涨到23日,但之后鸡蛋价格迎来大跳水,且跌幅较大,但由于受各个因素影响,蛋价还是有上涨空间的,分别为:

  一是鸡蛋养殖成本高,今年玉米豆粕一直在涨,导致养鸡成本增加,连带鸡蛋价格上涨;

  二是养殖户减少,受2020年养殖亏损影响,很多人退出养鸡,规模减少鸡蛋产量降低,也带动了蛋价的反弹;

  三是节日需求影响,临近春节,民众的囤货需求比较大,因此蛋价再一次猛涨。

  但鸡蛋价格不会上涨迅速,一是受官方调控力度,二是各个地区监管部门重点打击炒作行为,导致蛋价回落。不过随着各地红白喜事延期或取消或从简,鸡蛋的需求有所减弱,再加上学校提前放假,集中性消费需求不高,年前的各种聚会也被迫中止,因此蛋价缩水了不少。总之预测接下来2月蛋价行情还会稳定,毕竟产蛋鸡量减少,预测市场上的零售价应该会在4.8-5元每斤。

  从我国淘汰鸡的数量来看,呈现出递减的态势,而且现在产蛋鸡的数量并没有明显增加,总的来看,淘汰鸡不会在短时间内增加,而且现在淘汰鸡的产能正在下降,后期的产蛋鸡也会快速下降,这对于鸡蛋价格下行是很不利的,不过现在市场上的不确定因素有很多,比如市场需求低迷,鸡蛋品质下降等,不利于鸡蛋价格上涨,所以鸡蛋价格也不会存在大幅上涨的空间,而且现在鸡蛋的下行得比较厉害,也可以说明现在鸡蛋的市场需求并不高,所以短期内鸡蛋价格想要上涨,就需要通过提升需求来实现了。春节临近了,如果鸡蛋的价格出现大幅度上涨的话,对需求影响很大,非常不利于鸡蛋利润提高。


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