今年由于疫情,星巴克在全球业绩经历过一轮大幅下滑,今年第三财季(即第二季度),由于同店销售额下滑、成本上升,星巴克曾录得10多年来最大每股亏损。即使在业绩逐步恢复的第四财季,星巴克美国本土市场的同店销售额依然下滑9%,美国本土以外的全球市场同店销售额则下滑10%。 但在中国市场,今年9月,中国同店销售额已经回到1%的增长,12月9日《金融时报》则表示,星巴克预计中国业务在季度末全面恢复。今年第三季度,星巴克在中国新开店259家。 因此在本次投资者会议上,中国市场和美国本土市场被星巴克成为最重要的两个市场。这家公司表示,预计2023财年中国的同店销售额全年能达到2%到4%的增长,高于此前预期的1%到3%。 而星巴克也在扩张对中国市场的投资:11月16日,星巴克在江苏昆山的中国咖啡创新产业园正式破土动工,该项目总投资近11亿元。未来产业园投产后,园内的咖啡烘焙工厂将成为星巴克在亚洲地区的第一个大型烘焙工厂。 星巴克在中国内地有将近190个城市都拥有门店,总数接近5000家。 昆山的产业园动工之前,星巴克在全球共有6家咖啡制作厂,其中5家在美国,1家在荷兰。而昆山的产业园完成之后,可以满足中国所有零售门店的需求,这也意味着,中国星巴克的业务已经可以完成内循环。 今年疫情伊始,中国餐饮业惨淡,但2020年3月,星巴克便宣布了1.3亿美元的投资计划。6月,星巴克又宣布在未来的18个月当中,永久关闭其位于北美的400家门店。中外反差如此之大,可见其深耕中国市场的决心。 那么,中国市场到底有什么东西在深深地吸引着星巴克呢? 1、不断崛起的中产阶级 中国经济的飞速发展,带动了国内整体的经济环境。80后和90后如今已经逐渐走向社会主体地位,而这些人中的中产阶级,将会是未来中国乃至世界的主要消费群体。 星巴克的目标,就是这个群体。全世界最大的中产阶级群体,它的市场甚至大于整个欧洲市场。尤其是后劲十足,正是因为对着中国中产阶级有着深刻的了解,才致使星巴克全力投入中国市场。 |
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