今年以来菜价普遍上涨，具体的原因是什么呢？数据显示28种蔬菜平均价格为5.68元/公斤，比10月21日上升2.7%，相比价格升幅前五名的是洋白菜、青椒、豆角、大葱和茄子，谈起本次菜价上涨的原因，寿光地利农产品物流园价格指数中心分析员何晓杰说，主要是与前期的连续阴雨天气有关，蔬菜的生长、存储受到一定的影响。

近期，全国多地蔬菜价格上涨现象引发广泛关注。农业农村部10月22日发布的数据显示，重点监测的28种蔬菜平均价格为5.68元/公斤，比10月21日上升2.7%，相比价格升幅前五名的是洋白菜、青椒、豆角、大葱和茄子，幅度分别为9.6%、6.1%、5.3%、4.4%和4.3%。

谈起本次菜价上涨的原因，寿光地利农产品物流园价格指数中心分析员何晓杰说，主要是与前期的连续阴雨天气有关，蔬菜的生长、存储受到一定的影响。随着天气的转凉，蔬菜供应正处于由北方向南方转移，由露天蔬菜向设施蔬菜转移的更迭期。但是，从九月下旬开始到十月上旬，这期间蔬菜主产区雨水偏多，蔬菜的种植、生长、采摘、存储都受到不同程度的影响。蔬菜普遍上市推迟，而且产量不佳，导致了蔬菜供应的紧缺，推动蔬菜整体价格出现上涨。

蔬菜价格并非是高在零售端，在一级批发市场的菜商眼里，今年的菜价从他们在地头收菜时，就已经涨了上来。寿光农产品物流园批发商张俊山在采访时说，因为今年阴雨天气持续的时间比较长，导致蔬菜的产量比较低，所以说今年价格涨幅比较大。与去年同期相比，涨幅大约20%—30%。

“虽然从十月初以来，蔬菜价格持续出现上涨，上涨的幅度还是在合理区间之内的。”何晓杰说，未来半个月，北方雨水逐渐减少，晴朗天气增多，尤其是设施蔬菜的生长将逐渐恢复，供应紧张的情况会有所缓解，预计蔬菜价格将会有小幅的回落。

本文内容回顾，2021年菜价上涨有什么原因呢？最近多地蔬菜价格上涨现象引发广泛关注，谈起本次菜价上涨的原因，寿光地利农产品物流园价格指数中心分析员何晓杰说，主要是与前期的连续阴雨天气有关，蔬菜的生长、存储受到一定的影响。

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